Recipes

Recepten

Salade met pastrami, sperzieboontjes, bleekselderij, dressing en Brand IPA

Gerookte eendenborstfilet en een dressing met Framboos van Tommie Sjef Wild Ales

Bloedworst met Sintermerte herfstbok van Stadsbrouwerij De Klep

Pasteitjes met gemengde paddenstoelen en Duits & Lauret Winterstout

Varkenshaas met een saus van appel, gember, kaneel en Westmalle Trappist Dubbel

Rundertartaar met vijgen- rozemarijnsaus, Westmalle kaas en Westmalle Trappist Dubbel

Beenham met ananas, gember, sjalot en Westmalle Trappist Tripel

Pasta met lamsworstjes en paddenstoelen en Vandestreek Playground

Eendenborstfilet met een saus van peer, steranijs, rozijntjes en Westmalle Trappist Dubbel

Bacon met honing, stamppot van aardappel en knolselderij en Westmalle Trappist Dubbel