Op deze site vinden liefhebbers van bier en koken inspiratie en informatie met uiteenlopende voor-, hoofd- en nagerechten, als ook biertapas en ‘beers & beans’. Biercuisine is de eerste website in de Benelux over bier en foodpairing (est. 1997), opgericht en nog steeds mede inhoudelijk gevuld door culinair bierspecialist en -publicist Han Hidalgo.

Biercuisine is één van de media van Birdy Publishing, uitgever van Bier! magazine, Brouw! magazine en Bierradio.nl.