Koken met bier en bier als begeleidende drank
Biersommeliers en hun favoriete bier- en gerecht combinatie.
Een nieuwe rubriek op Biercuisine. Maandelijks zullen Nederlandse- en Belgische biersommeliers hun
favoriete bier- en gerecht combinatie, met inbegrip van een foto van het gerecht en een beknoptemotivering van de bierkeuze,
met de bezoekers van Biercuisine delen.
Kim Lentjes is gediplomeerd biersommelier. Kim organiseert
bierproeverijen en verzorgt bieropleidingen op verschillende
niveau’s. Tevens geeft ze adviezen op het gebied van het
combineren van bier met gerechten. Kim treedt regelmatig
op als jurylid en keurmeester bij bierwedstrijden. Ze leidt
de Dutch Beer Academy, een onafhankelijke organisatie,
die garant staat voor opleidingen en adviezen ‘op maat’.
Informatie www.dutchbeeracademy.nl
Klik op deze bieren en u vindt de laatste recepten:
Biercuisine is de site waar liefhebbers van koken en van bier naar hartelust informatie kunnen halen.
Zowel de grote als de kleine brouwerijen zijn met hun speciaalbieren vertegenwoordigd. Op de homepage
zijn altijd de laatste nieuwe recepten te vinden, maar ook interessante actualiteiten en biernieuws.
Alle recepten van de laatste jaren kunnen uit het archief worden opgehaald. Gezocht kan worden op
hoofd-, voor- en nagerechten.
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
