Koken met bier en bier als begeleidende drank
Biersommeliers en hun favoriete bier- en gerecht combinatie.
Een nieuwe rubriek op Biercuisine. Maandelijks zullen Nederlandse- en Belgische biersommeliers hun
favoriete bier- en gerecht combinatie, met inbegrip van een foto van het gerecht en een beknoptemotivering van de bierkeuze,
met de bezoekers van Biercuisine delen.
Kim Sonneveld heeft in 2017 het diploma ‘Internationaal Biersommelier’ in Oberturm (Oostenrijk) gehaald. Een bijzondere gelegenheid aangezien Kim de 100ste biersommelier van Nederland werd. Van jongs af aan heeft Kim in de horeca gewerkt waar haar passie voor bier is ontstaan. Met veel plezier en toewijding verzorgt Kim bierproeverijen en biertrainingen voor horeca personeel. Kim werkt bij ‘Gast is Koning’, een bedrijf dat is gespecialiseerd in gastvrijheid voor de horeca. Ze beheert een eigen door ons aan te bevelen website, namelijk www.hophap.nl
Klik op deze bieren en u vindt de laatste recepten:
Biercuisine is de site waar liefhebbers van koken en van bier naar hartelust informatie kunnen halen.
Zowel de grote als de kleine brouwerijen zijn met hun speciaalbieren vertegenwoordigd. Op de homepage
zijn altijd de laatste nieuwe recepten te vinden, maar ook interessante actualiteiten en biernieuws.
Alle recepten van de laatste jaren kunnen uit het archief worden opgehaald. Gezocht kan worden op
hoofd-, voor- en nagerechten.
 |
 |
 |
 |
|||
 |
 |
