Koken met bier en bier als begeleidende drank

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biersommeliers en hun favoriete bier- en gerecht combinatie.

Een nieuwe rubriek op Biercuisine. Maandelijks zullen Nederlandse- en Belgische biersommeliers hun
favoriete bier- en gerecht combinatie, met inbegrip van een foto van het gerecht en een beknoptemotivering van de bierkeuze,
met de bezoekers van Biercuisine delen.
 

Kristel Logie is biersommelier en zelfstandi zytholoog (afgestudeerd Bierdeskundige). Met passie combineert ze bier met gerechten, waarbij vooral bieren uit haar geboortestreek de Westhoek (West-Vlaanderen) een belangrijke rol spelen. Kristel verzorgt bierproeverijen en geeft adviezen. Als zelfstandig zytholoog is Kristel werkzaam bij brouwerij Feys. Ze maakt deel uit van Sofie’s World (www.sofiesworld.be) en als gids werkzaam in het kader van Poperinge, de city tour Shops & Hops. Volg haar activiteiten op het gebied van bier op Facebook pagina Zytholoog Kristel (‘Enjoy life & learn about beer’).


 

 

 

 

Klik op deze bieren en u vindt de laatste recepten:

Biercuisine is de site waar liefhebbers van koken en van bier naar hartelust informatie kunnen halen.
Zowel de grote als de kleine brouwerijen zijn met hun speciaalbieren vertegenwoordigd. Op de homepage
zijn altijd de laatste nieuwe recepten te vinden, maar ook interessante actualiteiten en biernieuws.
Alle recepten van de laatste jaren kunnen uit het archief worden opgehaald. Gezocht kan worden op
hoofd-, voor- en nagerechten.
 
 

 WESTM-TRIP 200