Biercuisine is de website waar bierliefhebbers wekelijks hun recepten downloaden. In alle recepten is bier één van de ingrediënten. In de keuken van Biercuisine worden vis, schaaldieren, vlees, wild en eieren en vaak ook groente en fruit gebruikt. Iedereen kan lekker kokkerellen en daarna smullen van de Biercuisinegerechten. De genoemde bieren zijn overal verkrijgbaar en zeker in de speciaalzaken. Bij Biercuisine vindt u in het hoofdstuk "recepten" vele gerechten onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. De afgelopen jaren zijn ruim 500 recepten verschenen. In deze rubriek vindt u een selectie van deze recepten, waarvan de meeste afgelopen 2 jaar zijn ontwikkeld. Biercuisine bestaat inmiddels 10 jaar en is een initiatief van twee bierliefhebbers. Han Hidalgo, van onder meer www.jazzcookin.net en schrijver van artikelen over bier en jazz in Belgische- en Nederlandse tijdschriften en Jaap Keldermans, werkzaam bij reclameadviesbureau K+VL in Breda en liefhebber van koken en schilderen (www.keldermans.nl).

Veel plezier met koken en eet smakelijk. Bij vragen gebruikt u de contactknop. Klik op de flessen voor de allernieuwste recepten van deze maand!