Salade van artisjok, feta, witte bonen, tomaat en Jan de Lichte
4 kleine artisjokken, gekookt, op (olijf)olie, in blik of pot
5 eetlepel kleine blokjes feta, op olijfolie
4 eetlepel olijven gevuld met rode paprika
6 eetlepel gekookte (grote) witte bonen, uit pot of blik
1 grote trostomaat
2 eetlepel vers citroen- of limoensap
4 eetlepel olijfolie, extra vierge
1 eetlepel bloemenhoning
75 g gemengde sla met o.a. rucola, snijbiet
peper uit de molen en zout naar smaak
Ingrediënten
4 kleine artisjokken, gekookt, op (olijf)olie, in blik of pot
5 eetlepel kleine blokjes feta, op olijfolie
4 eetlepel olijven gevuld met rode paprika
6 eetlepel gekookte (grote) witte bonen, uit pot of blik
1 grote trostomaat
2 eetlepel vers citroen- of limoensap
4 eetlepel olijfolie, extra vierge
1 eetlepel bloemenhoning
75 g gemengde sla met o.a. rucola, snijbiet
peper uit de molen en zout naar smaak