300 g gebraden rosbief, in dunne plakjes
5 gedroogde vijgen
2 kleine sjalotjes, geschild, in stukjes
2 eetlepels amandelsnippers
1 mespunt geraspte schil van een goed geboende sinaasappel
50 cl Westmalle Trappist Dubbel
2 eetlepels zonnebloemolie
peper uit de molen en zout naar smaak
