|
Gebakken scholfilet met citroen- en peterselieboter en Brand Weizen
|
|
Pompoen- en kerrie- en kokoscrème met rivierkreeftjes en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Zalmsalade met asperges en Mongozo Buckwheat White
|
|
Asperges met St. Jakobsmosselen, prei en Brand Weizen
|
|
Lamsfilet met een saus van abrikoos, sjalotjes, ras el hanout en Brand Lentebock
|
|
Makreelfilet met ansjovis- kappertjesboter en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Zeebaarsfilet met komkommer, rode paprika, rode ui , harissa en Brand IPA
|
|
Tortillawraps met rundergehakt, rozijntjes, rode paprika en Westmalle Trappist Dubbel
|
|
Tempé met chilisaus, mango, komkommer, lente ui en Mirjam
|
|
Spruitentaartje met varkenswang en saus van Chaamse Dubbel
|
