|
Rundertartaar met vijgen- rozemarijnsaus, Westmalle kaas en Westmalle Trappist Dubbel
|
|
Varkenshaas met een saus van appel, gember, kaneel en Westmalle Trappist Dubbel
|
|
Salade met pastrami, sperzieboontjes, bleekselderij, dressing en Brand IPA
|
|
Eendenvlees met stamppot van rode kool, rode biet en Nonkel Pater
|
|
Bloemkoolroosjes met amandelen, ansjovis, rode paprika en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Puree van zoete aardappel met prei, runderworstjes en Westmalle Trappist Dubbel
|
|
Parelhoenborstfilets met bleekselderij, shiitake en Brand Sylvester
|
|
Ovenschotel van eend, wortel, bleekselderij en Brand Porter
|
|
Heekfilet met puree van zoete aardappel, gerookte paprikapoeder en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Rosbief met rozijntjes- en rode uiensaus, hoisin en Brand Dubbelbock
|
