|
Scholfilet met rode linzenpuree, ras el hanout en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Gegrilde zoete aardappel met gemengde champignons, hoisinsaus, bacon en Slobberbok
|
|
Gegrilde aubergine en gegrilde rode biet en Duits & Lauret Dubbelbock
|
|
Gerookte eendenborst met dadel- sinaasappelcompote en Brand Dubbelbock
|
|
Lamsschouder met abrikoos, amandelen en Westmalle Trappist Dubbel
|
|
Puree van kikkererwten met flespompoen, kerrie, koriander en Brand IPA
|
|
Mulfilet met knoflookcroutons, tomaat, basilicum en Westmalle Trappist Tripel
|
|
Kalkoenfilet met kikkererwten, bladspinazie, kerrie en De Blauwe Tram
|
|
Varkenshaas met verse gember, sojasaus, sperzieboontjes, flespompoen en Brand Saison
|
|
Scholfilet met bleekselderij, kappertjes, ansjovis en Brand Saison
|
